A ottobre è tempo di ”desmontegar”! Un weekend che vede protagonisti i prodotti locali in Piazza con spettacoli, musica e laboratori, in attesa della suggestiva sfilata della “Desmontega de le vache” di domenica, il corteo che riempie il paese di scampanellate e muggiti per festeggiare la fine dell’alpeggio e l’inizio dell’autunno. La Desmontega de le Vache di Predazzo è l’occasione per godere dell’allegria e del folklore che si respira quando mucche e allevatori rientrano dall’alpeggio estivo, con la tradizionale sfilata della domenica, a conclusione di una serie di iniziative dedicate al mondo caseario e ai sapori autunnali.

Il “Festival del Gusto” incontra la “Desmontegada de le vache”, il tradizionale corteo con protagoniste le mucche. Il paese di Predazzo si riempie di colori, muggiti e scampanellate. Oltre alle mucche ci saranno nella sfilata anche pastori, carri di fieno, cavalli, conigli, lama e musica tradizionale con gruppi folk.
In tutte le vie del centro casette e stand enogastronomici allieteranno l’evento con laboratori per i piccoli casari, show-cooking, degustazioni…e molto altro ancora.
E per un’esperienza ancora più coinvolgente sarà presente il Treno del Gusto, per un viaggio gastronomico lungo le vie del centro per una pranzo tipico, aperitivi e tante degustazioni.

In occasione della Desmontegada, il gusto rivela la sua autenticità nella settimana precedente con la rassegna gastronomica “Autunno in Tavola”: una rassenga che stuzzica il palato con i prodotti genuini cucinati da alcuni ristoranti e rifugi della Val di Fiemme.

Ti aspettiamo!